Bärlauchknödel in Paprikasauce
Bärlauchknödel in Paprikasauce
Ein ganz simples vegetarisches Gericht in der Bärlauchzeit möchte ich Euch gerne hier vorstellen. Dazu eine passende Bierempfehlung.Weiterlesen
Topinambur Tikka Masala
Topinambur Tikka Masala
Hier möchte ich Euch eine vegetarische Variante des aus UK stammenden indischen Gerichts Chicken Tikka Masala vorstellen.Weiterlesen
SANCERRE – die obere Loire und der Sauvignon Blanc
SANCERRE
… ist eine 1500 Einwohner Gemeinde an der oberen Loire. Sie ist Namensgeber für den hier gekelterten Wein. Wenn man der Loire folgt, ist sie gemeinsam mit dem benachbarten Pouilly-Fumé die erste Appellation in dieser Region, welche einen internationalen Ruf genießt.Weiterlesen